{"id":105,"date":"2020-05-24T21:43:37","date_gmt":"2020-05-24T19:43:37","guid":{"rendered":"https:\/\/arboreum.fr\/blog\/?page_id=105"},"modified":"2020-05-24T21:46:43","modified_gmt":"2020-05-24T19:46:43","slug":"arts-de-la-table","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.arboreum.fr\/blog\/arts-de-la-table\/","title":{"rendered":"Arts de la Table"},"content":{"rendered":"\n

Dressez et d\u00e9corez une table<\/h2>\n\n\n\n
\"Table<\/figure>\n\n\n\n

A l’occasion d’une f\u00eate, d’un repas entre amis, d’une r\u00e9ception vous voulez que votre table soit un \u00e9l\u00e9ment r\u00e9ussi de l’ambiance et de l’accueil de vos invit\u00e9s, pour cela voici quelques r\u00e8gles simples qui combin\u00e9es avec votre sens de la d\u00e9coration cr\u00e9eront une table d\u2019exception.<\/p>\n\n\n\n

La nappe<\/h2>\n\n\n\n
\"Tissu<\/figure>\n\n\n\n

Le tissu de votre nappe donnera le ton de votre repas, si vous le pouvez ajouter un molleton pour apporter du confort \u00e0 vos convives et repassez votre nappe pour enlever les plis, faites en sorte que la nappe tombe \u00e9l\u00e9gamment de la table et n’h\u00e9sitez pas \u00e0 utiliser plusieurs nappes si celles-ci ne recouvrent pas toute la surface de votre table.<\/p>\n\n\n\n

Les assiettes<\/h2>\n\n\n\n
\"Assiettes<\/figure>\n\n\n\n

Espacez les assiettes d’une coud\u00e9e pour que vos convives soient confortablement install\u00e9s, empilez ensuite l’assiette de pr\u00e9sentation, l’assiette plate et l’assiette creuse. La premi\u00e8re est facultative et n’est jamais utilis\u00e9e elle sera enlev\u00e9e au fromage, la seconde portera le plat principal et la derni\u00e8re servira pour le potage en entr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Enfin vous pouvez rajouter une assiette \u00e0 pain dispos\u00e9e la en haut \u00e0 gauche elle apporte une touche de finesse d\u00e9cisive. N’empilez jamais plus de 3 assiettes si votre service comporte d’avantage de plats d’autres assiettes seront apport\u00e9es \u00e0 propos \u00e0 chaque \u00e9tape de votre repas.<\/p>\n\n\n\n

Les couverts<\/h2>\n\n\n\n
\"Couverts\"\/<\/figure>\n\n\n\n

De mani\u00e8re assez naturelle les couverts se rangent de l’ext\u00e9rieur vers l’int\u00e9rieur dans l’ordre successif de leur utilisation pendant le repas, en commen\u00e7ant ainsi par l’entr\u00e9e, les fourchettes se placent \u00e0 gauche et les couteaux et la grande cuill\u00e8re du potage \u00e0 droite.<\/p>\n\n\n\n

En France la fourchette se place dents sur la table pour faire appara\u00eetre les armoiries que votre orf\u00e8vres aura plac\u00e9 au dos de celle-ci et si ce n’est pas le cas par tradition.<\/p>\n\n\n\n

Les porte-couteaux<\/a> sont des \u00e9l\u00e9ments de d\u00e9coration, un accessoire pr\u00e9cieux qui apporte au dressage de la table un cachet suppl\u00e9mentaire. Ils permettent aussi de lib\u00e9rer l’assiette ou les mains du convive qui ne saurait pas o\u00f9 poser son couteau sans risquer de salir la nappe.<\/p>\n\n\n\n

Les verres<\/h2>\n\n\n\n
\"Verres\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Les verres sont plac\u00e9s en haut \u00e0 gauche des assiettes du plus grand au plus petit en finissant par une fl\u00fbte pour consommer : eau, vin rouge, vin blanc et champagne. On prendra soin de remplir le verre \u00e0 eau d’eau avant l’arriv\u00e9e des convives.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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